6月3日-6月4日，高考前夕，宜春旅游集團黨委副書記、總經(jīng)理廖艷莉帶隊赴宜春旅游集團自營的宜春中學、宜春一中、宜春三中、宜春九中等市直學校食堂開展全面檢查，將食品安全作為頭等大事，強化自我監(jiān)督，嚴格落實校園餐食品安全管理責任。

         檢查組聚焦食堂食品安全保障方案及中高考期間供餐準備，通過與學校、集團管理團隊和食堂勞務團隊現(xiàn)場交流，詳細了解各考點考生情況和用餐人數(shù)，針對食材采購、進貨查驗、臺賬建立、儲存管理、食譜報備、食品加工過程控制、備餐供餐管理、餐用具清潔消毒等進行全方位檢查，對食品安全“責任鏈”再細化，嚴格落實“雙安全總監(jiān)+雙安全員”監(jiān)管機制，保障食品安全全鏈條、各環(huán)節(jié)監(jiān)管的有機銜接，為莘莘學子保駕護航。